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【京都】中央卸売市場

ひと月ほど前に京都中央卸売市場に行ってきました。

築地と比べれば、かなり静かではありますが、品揃えは京都らしく、グジ(アマダイ)や鱧、京野菜など。不況の影響もあって店は減っているとのことでしたが、いいのです。京都は京都。

その中に昭和の香りぷんぷんのカフェがありました。サンドイッチと珈琲が美味しいの。市場には店を構えている人と、激しく活動しておられる方がいておもしろかったです。私は後者の八百屋さんに相当アプローチされて(もちろん仕事)、挙げ句の果て、畑に商品を確認しに行きました。

どんな商売の手段であろうと、素晴らしいのは、自分の商品に愛情をもち、自信をもって販売するスタッフの姿です。これは京都に限ったことではないでしょう。。。

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